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Zum Bäcker Hamburg

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Zum Bäcker Hamburg
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Beschreibung

Zum Bäcker Hamburg Restaurant Café Fischspezialitäten, hausgemachte Kuchen Torten, Blankeneser Spezialitäten, Garten mit Elbblick

zurück zur Tradition 280 Jahre Restaurant

„Zum Bäcker“
Touristen kommen zum Schiffe gucken, die greifbar nah auf der Elbe vorbeiziehen. Segler und Blankeneser halten Klönschnack auf der geschützten Lindenterrasse oder in der gemütlichen Gaststube. Die Licht durchflutete obere Etage mit herrlichem Südwest-Blick bietet großen Festgesellschaften einen stilvollen Rahmen. Manne und Birgit Brüchmann haben aus dem Restaurant „Zum Bäcker“ am Strandweg 65, Blankeneses ältester Gastwirtschaft, einen stets lebendigen Treffpunkt gemacht.
Als die Brüchmanns, unterstützt von Tochter Maria, das Lokal im Frühjahr 2010 in die eigene Regie übernahmen und liebevoll renovierten, knüpften sie an eine Familientradition an. Mannes Großvater hatte die Gaststätte – vor 280 Jahren als Fischerkrug eröffnet – 1952 gemietet, später gekauft und zwei Jahrzehnte lang erfolgreich betrieben. Hausgemachte Blechkuchen und Torten sowie vor der Haustür gefangener Fisch lockten damals viele Städter ans Elbufer. Und beides bestimmt heute, nachdem mehrere familienfremde Pächter andere Akzente gesetzt hatten, erneut die Speisekarte. Daneben gibt’s saisonal wechselnde Hamburger-Spezialitäten: derzeit Spargel, Schollen und Schleiheringe, im August Elb-Aal aus eigenen Reusen (Manne besitzt seit 1995 eine Fischerlizenz), später im Jahr Grünkohl, Ente und Wild.
Zu besonderen Anlässen denkt sich der Patron, gelernter Segelmacher und Segler aus Leidenschaft, entsprechende Schmankerl aus. Wenn die Osterfeuer am Strand lodern, wird saftiges Lamm serviert. Wenn am Wochenende auf dem Mühlenberger Loch Jollen um die Wette segeln, gibt’s ein Regattafrühstück. Und wenn am 10. Mai gegen 21 Uhr die „Europa 2“ vor malerischer Blankeneser Kulisse mit Feuerwerk getauft wird, dürfen die Gäste beim „Bäcker“ ein viergängiges „Captain’s FarewellDinner“ genießen .

Eine Tradition wird fortgesetzt

Es begrüßt Sie Familie Brüchmann und Crew

zum hausgemachten Kuchen vom Buffet

Unser Haus, direkt am Elbstrand mit traumhaftem Süd-West Blick, bietet 140 Gästen Platz.

Das Restaurant im Erdgeschoss verfügt über 40 Plätze im Haus sowie 40 weitere Plätze auf der gemütlichen Terrasse, die von einer 125 Jahre alten Linde überdacht und geschützt wird. Im Obergeschoss befinden sich ein Wintergarten mit 30 Plätzen sowie Räume für insgesamt 70 Personen.

Diese sind besonders beliebt bei Feierlichkeiten jeder Art. Ob Hochzeit, Geburtstag oder Geschäftsessen, wir richten uns mit Vergnügen nach Ihren Vorstellungen um Ihrer Gesellschaft den entsprechenden Rahmen zu verleihen.

Wir bieten unterschiedlichste Buffets und Menüs an, die mit Ihnen individuell abgestimmt werden. Auch bei der Aufteilung der Räumlichkeiten sowie bei der Dekoration haben wir maßgeschneiderte Vorschläge und Ideen für Sie.

Wir freuen uns sehr, wenn Sie vorbei schauen…
…bei uns…
…an der Elbe…
…und beim „Bäcker“ Hamburg und Blanknese pur erleben.

Herzlichst
Ihr Zum Bäcker Team

Interessantes für Hundebesitzer

Strand vor dem Haus, Freunden die auch mit Hunden kommen, Gartenterrasse

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